Krem brokułowy

Dawno mnie tu nie było. Ale mam nadzieje że już będę tu częściej zagladał. Dzisiaj przepis na brokułowy krem.

Co potrzeba:

• 2 brokuły
• korzeń pietruszki
• cebula
• 2-3 ziemniaki
• 3 kostki rosołowe
• dwa skrzydełka
• liść laurowy
• ziele angielskie
• śmietanka 18%
• nać pietruszki do ozdoby

Gotujemy rosołek na skrzydełkach bądź innym gnacie, dorzucając kostki rosołowe, ziele angielskie i liść laurowy. W międzyczasie dorzucamy brokuły (same różyczki), pietruszkę i cebule. Jak warzywa zmiękną to wyławiamy liść laurowy i ziele angielskie i wszystko miksujemy!

Doprawiamy pieprzem i solą.

Na talerzu, przed podaniem dodajemy 2 łyzki śmietanki i natkę pietruszki dla ozdoby. 

Smacznego!